Een kei gezond broodje vol pitten en zaden. Bovendien bevat het veel ontstekingsremmende vetten en veel zink. Wat willen we nog meer?

Wat heb je nodig?- 100 g pompoenpitten
– 100 g zonnebloempitten
– 50 g sesamzaad
– 50 g lijnzaad
– 100 g hennepzaad
– 50 g cashewnoten
– 50 g walnoten
– 4 grote eieren
– 100 ml olijfolie
– een snuifje zout

Hoe maak je het?
Hak alle noten fijn en meng met de andere ingrediënten in een kom.
Bekleed een bakvorm met bakpapier en verdeel het mengsel over de bakvorm.
Zet gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven van 160°C.
Opgelet: dit broodje rijst niet.
Haal het uit de bakvorm en laat afkoelen.