Rode biet wecken?
Jawel , dat kan!
Heel lekker ook en bovendien heel gezond.
De geweckte bietjes kan je toevoegen aan een slaatje, maar je kan er ook rode bieten hummus mee maken.

Wat heb je nodig?
– rode bieten
– steriele potten
– gekookt water

Hoe maak je het?
Reinig de bieten grondig. Spoel goed na.
Kook de bieten gaar in een ruime pot met water. Laat de bieten schrikken in koud water.
Verwijder de schil. Dit gaat nu heel gemakkelijk. Doe dit best onder water. Op die manier kleuren je handen niet helemaal rood.
Laat de bieten afkoelen.
Snijd de bieten in kleine blokjes en vul er de steriele potten mee.  Overgiet met water dat je gekookt hebt en nadien hebt laten afkoelen. Let op! Blijf 2 cm onder de rand van de pot. Sluit de pot. Weck gedurende 1 uur op 100°C.