Houdbaarheid van zaden

In de loop der jaren heb ik een stevige voorraad zaden voor de moestuin opgebouwd.
Dat komt omdat ik een grote verscheidenheid aan groenten wil zaaien (we hebben nogal een grote moestuin), maar ook omdat ik op tijd en stond eens graag iets nieuws uit probeer. Bovendien koop ik flink wat zaden bij Vreeken in Dordrecht. Da’s een eindje rijden en uiteraard doen we die verplaatsing niet voor 2 pakjes zaad. Komt daarbij dat deze winkel voor mij, op gebied van de moestuin dan, Walhalla is. De verscheidenheid aan zaden die ze daar hebben, heb ik tot nu toe nergens anders kunnen vinden. Bovendien hebben ze heel veel zaden van heel oude groentesoorten. Kortom, ik geraak er altijd meer dan gesteld.
Uiteraard koop ik hier in de buurt ook nog altijd zaden. Dat maakt dat ik een stevige voorraad heb. Toch is het wat opletten geblazen, want niet alle zaden hebben een jarenlang kiemvermogen. Mits je zaden goed afgesloten, op een donker, koel, droog plekje te bewaren, zou je het kiemvermogen misschien wel iets kunnen verlengen, maar ik gok er toch niet op. Daarom een lijst met het kiemvermogen van heel wat groentezaden. Kan altijd van pas komen!

Gewas                         Kiemduur                Kiemvermogen

Bladgewassen
Kropsla                       8 dagen                     4 jaar
Snijsla                         8 dagen                     4 jaar
Ijsbergsla                   8 dagen                      4 jaar
Pluksla                        8 dagen                     4 jaar
Bindsla                        8 dagen                     4 jaar
Molsla                         7 – 10 dagen              2 jaar
Andijvie                      7 dagen                     5 jaar
Groenlof                      7 – 10 dagen             3 jaar
Roodlof                        7 – 10 dagen             3 jaar
Kardoen                      10 – 15 dagen           5 – 6 jaar
Postelein                     3 – 7 dagen                3 – 4 jaar
Winterpostelein        3 – 7 dagen                5 jaar
Veldsla                        12 – 16 dagen             4 – 5 jaar
Ijskruid                       7 – 14 dagen               5 jaar
Spinazie                      4 – 5 dagen                 4 – 5 jaar
Tuinmelde                  5 – 10 dagen              6 jaar
Warmoes                     5 – 10 dagen             5 – 6 jaar
Prei                               15 – 20 dagen           2 jaar
Groene selder             20 dagen                   6 jaar
Bleekselderij               20 dagen                   6 jaar
Knolselder                   20 dagen                   6 jaar
Knolvenkel                  7 dagen                     2 – 3 jaar
Peterselie                     22 – 30 dagen           2 – 3 jaar
Kervel                           14 – 21 dagen           2 jaar

Kolen en kruisbloemigen
Rodekool                     7 – 10 dagen              4 – 5 jaar
Wittekool                    7 – 10 dagen              4 – 5 jaar
Spitskool                     7 – 10 dagen               4 – 5 jaar
Savooikool                  7 – 10 dagen              4 – 5 jaar
Spruitkool                   7 dagen                      4 jaar
Boerenkool                 7 dagen                      4 jaar
Bloemkool                   7 dagen                      4 jaar
Broccoli                        7 dagen                     4 jaar
Koolrabi                        8 – 10 dagen             5 jaar
Koolraap                       7 – 10 dagen             5 jaar
Raap                               5 dagen                    5 jaar
Radijs                             4 – 8 dagen              4 – 5 jaar
Ramenas                       10 dagen                  4 – 5 jaar
Chinese kool                 7 dagen                    5 jaar
Pasoi                               7 dagen                    5 jaar
Raapstelen                    3 – 7 dagen               5 jaar
Tuinkers                        2 – 5 dagen               4 – 5 jaar
Winterkers                   7 dagen                     4 jaar
Rucola                            5 – 10 dagen             4 jaar

 

Vruchtgewassen
Pompoen                       6 dagen                  5 jaar
Courgette                       6 dagen                  6 jaar
Augurk                           10 dagen                4 jaar
Komkommer                 10 dagen                5 jaar
Meloen                            8 dagen                  5 – 6 jaar
Watermeloen                 8 dagen                  5 jaar

 

Nachtschadefamilie
Tomaat                          5 – 6 dagen                4 jaar
Paprika                         10 – 14 dagen            3 – 4 jaar
Peper                             10 – 14 dagen            3 – 4 jaar
Aubergine                     14 dagen                   4 jaar
Suikermaïs                    5 – 10 dagen              1 – 2 jaar

Wortelgewassen
Wortel                           28 dagen                   4 jaar
Pastinaak                      28 dagen                   1 jaar
Wortelpeterselie         21 dagen                    3 – 4 jaar
Witlof                            4 – 12 dagen               3 jaar
Schorseneer                 10 – 15 dagen             1 jaar
Haverwortel                21 dagen                     1 jaar
Rode biet                      8 dagen                       5 jaar
Ui                                   10 – 25 dagen              1 – 2 jaar
Stengelui                      10 – 25 dagen              1 – 2 jaar
Sjalot                             10 – 25 dagen              1 – 2 jaar

 

Peulgewassen
Erwten                          8 – 12 dagen               2 – 3 jaar
Bonen                            7 – 14 dagen               3 jaar
Sojaboon                       7 dagen                       1 – 2 jaar
Tuinboon                      7 – 14 dagen               6 jaar

Doorlevende gewassen
Asperges                        5 – 6 weken                3 jaar
Artisjok                          8 – 12 weken              5 jaar

 

Plaats een reactie