Een receptje van een van mijn grootmoeders. Altijd lekkerder dan een ander receptje natuurlijk!
Bovendien is zelfgemaakte confituur nog altijd het lekkerst. En aangezien de pruimen in onze tuin nu rijp zijn, beginnen we er maar ineens aan.

Wat heb je nodig?
– 1kg pruimen
– 1kg suiker
– sap van 1 citroen
– 1 pakje pec

Hoe maak je het?
Was de pruimen. Snijd ze in twee en verwijder de pit. De schil mag eraan blijven. Snijd de pruimen in kleine stukjes. Doe de pruimen in een kookpot en voeg 1 zakje Pec en het sap van 1 citroen toe. Breng dit aan de kook. Als het geheel kookt, mag je er langzaam de suiker aan toevoegen. Breng opnieuw aan de kook en laat alles  1 minuut flink koken.
Verwijder eventueel schuim met een schuimspaan. Giet de hete confituur in steriele potten. Vul deze tot de rand. Sluit de pot direct af met het dekseltje en draai hem om om af te koelen. Voilà! Klaar!