Een echte topper! Nog een receptje van een van de grootmoeders. Een kei lekkere winterse schotel. Eentje met savooikool. Ik weet het… kinderen zijn hier niet direct fan van. Maar zoals ze hier klaar gemaakt is, gaat ze er gegarandeerd in!

Wat heb je nodig?
– een halve savooikool (gewassen en in reepjes gesneden)
– 700g gehakt
– 2 eetlepels mosterd
– 1kg aardappelen
– peper en zout
– nootmuskaat
– een ei
– een geut melk
– een klein beetje boter

Hoe maak je het?
Kook de gewassen  en gesneden savooikool gedurende 20 minuutjes gaar. Laat ze uitlekken en plet ze. Kook de aardappelen gaar. Bak intussen het gehakt rul. Kruid naar smaak met peper en zout. Voeg er de savooikool en de mosterd aan toe. Laat nog even bakken. Doe het vlees met de savooikool in een ovenschotel en strijk het uit over de bodem. Voeg een ei, wat boter, een geut melk, peper, zout en nootmuskaat bij de aardappelen en pureer ze. Leg de puree in een laag op het vlees en savooikool. Zet de ovenschotel gedurende 15 minuutjes in een voorverwarmde oven van 180°C.

Laat het smaken!